－地元地域の食材を生かす農家の蕎麦屋－

鈴鹿山脈は狗留孫岳の麓にて、自家製粉による挽きたて、打ちたて、湯がきたてのいなべ産ソバ（常陸秋ソバ）と、自家栽培・地元地域の食材を提供する農家の蕎麦屋です。

［予約がおすすめ］

蕎麦は繊細で香り豊か。採れたての旬の食材を使用した天ぷらも絶品。

遠方から訪れる食通をも唸らせる蕎麦は数量限定のため、午前中で売り切れることもしばしば。ぜひ予約することをおすすめします。

 

［主な食材の調達先］

• 蕎麦：いなべ産常陸秋ソバ
• 小麦：三重県産ニシノカオリ
• 出汁：いなべ産醤油、鹿児島産本枯れ節、利尻産昆布、他
• 米：いなべ市藤原町篠立産キヌヒカリ
• 野菜：自家栽培、地元地域産
• たまご：いなべ産こめ米たまご

［おしながき］

• ざる蕎麦
• 蕎麦ランチ（ざる蕎麦、揚げ物、小鉢、デザート）（数量限定）
• 蕎麦定食（ざる蕎麦、天ぷら、小鉢、ご飯、漬物、デザート）
• 追加ざる（ざる蕎麦の方のみ）
• 手づくり蕎麦アイス
• 他

［営業案内］

営業日：毎週　日曜日、月曜日

営業時間：11時～14時30分（売り切れ次第終了）

※年末年始やＧＷ等、さらに冬季の積雪時は営業日に関係なくお休みを頂く場合があります。　お店にお問い合わせ下さい。

いなべ市藤原町篠立771-2

0594-46-3181